Пресс-релизы

Особенности поведения в ресторане за столом

Посещая ресторан, не забывайте о том, что там действуют те же требования этике, как и в любом общественном месте.

Если вы мужчина и пришли в ресторан с дамой, то сначала помогите ей сесть, отодвинув и придвинув стул на место, а потом усаживайтесь сами. Первой свой заказ озвучивает женщина, но это позволительно сделать за нее мужчине при ее согласии. Готовый заказ также сначала подают женщинам. Принимать пищу следует начинать, когда ее подали всем присутствующим.

Если вы случайно уронили на пол столовый прибор, не поднимайте его самостоятельно, попросите официанта принести новый. В том случае если вы разбили тарелку или бокал, не выясняйте стоимость посуды, она является фиксированной и будет включена в ваш счет.

Посещая китайский ресторан, для еды в качестве прибора вам будут предложены палочки. В том случае, если вы совершенно не умеете ими пользоваться, попросите принести привычные для вас нож, ложку или вилку.

Не тянетесь за соусом, солонкой или перечницей через весь стол. Попросите передать вам необходимое, у того, кто сидит ближе или у официанта.

Общение за столом должно быть спокойным. Не кричите, не перебивайте собеседника, не говорите с полным ртом. Не устраивайте ссор и скандалов. Не мешайте приятно проводить время другим посетителям.

Не кладите локти на стол, не нагибайтесь над тарелкой, сидите ровно, не разваливаясь на стуле. Даже если вы испытываете сильное чувство голода, старайтесь есть не спеша, отправляя в рот удобные для жевания порции. Если вам принесли горячее блюдо, не дуйте на него, дождитесь пока оно остынет, без вашей помощи.

Рыбные и другие косточки не следует выплевывать, удалите их изо рта при помощи кончика вилки или ложки. Если пища, которую вам подали, совершенно не сочетается с вашими предпочтениями в еде, постарайтесь незаметно удалить ее изо рта при помощи плотно сложенной салфетки.

Во время трапезы непринято отвечать на телефонные звонки и вести продолжительные переговоры. В том случае, когда телефонный звонок все-таки требует вашего незамедлительного внимания, извинитесь перед присутствующими, выйдите из-за стола и только потом продолжайте переговоры.

Если за соседним столиком или в зале ресторана вы увидели кого-то из знакомых, не кричите ему, для выражения приветствия достаточно кивка головой. Если же вы хотите завязать беседу, то поинтересуйтесь не помещает ли она тем, кто сидит за вашим столом и пригласите знакомого пересесть.

Источник: ресторан европейской, азиатской и украинской кухни LEO в Киеве - http://leo.ua/